Hoje dia de escrever sobre feijoada, uma ótima feijoada em um ótimo lugar, que mesmo sendo light, veio bastante gorda e agradável. A apresentação do prato é bem comum, apesar do lugar ser um bar de aparência refinada, o prato prece até mesmo o que é servido em botecos, e como se trata de feijoada, a coisa tem que ser assim mesmo, raio gourmetizador em feijoada não funciona, a única ressalva, é que por ser light, veio pouco torresmo e meia bisteca. A degustação começou pelo arroz e feijoada. O arroz não e completamente solto, pareceu levemente grudado, mas isso não atrapalha a experiência, e mesmo com um sabor neutro fica bem como base para a feijoada. Já a feijoada é bem cheia de carnes e linguiça. A primeira boa impressão da feijoada e o excelente aroma, que atiça bem a fome. O sabor das carnes é muito bom, todas são bem macias, tem um ótimo tempero e pega muito bem o sabor do feijão, e como há uma boa quantidade, toda garfada pega u pedaço de carne facilmente. O feijão em si tem um caldo levemente grosso e muito sabor, o que cai muito bem com o arroz, e mesmo havendo muita carne, aqui também não falta sabor. A couve é bem simples, bem cozida, levemente temperada e com um bom sabor, acompanha bem a feijoada, e cai bem na mistura. A farofa é outro ingrediente que merece destaque, bem soltinha e com muitos pedacinhos de carne, vale bem ser saboreado, tem bastante sabor e bem temperada, e na mistura agrega um bom sabor, principalmente à feijoada. O torresmo é simples e seco, saboroso, e um tanto gorduroso, algo muito bom, mas aqui como é um prato light é só um pedacinho mesmo. A bisteca vai pelo mesmo caminho do torresmo, cai bem e sem exageros, para não pesar demais. O lugar e o atendimento merecem bons elogios, tudo é bem bonito, e o atendimento e um tanto informal, passando a boa impressão de conforto, sem cair demais na gourmetização. No geral, uma feijoada bem saborosa, com bons ingredientes e um preparo que deixa com uma ótima sensação de feijoada mais tradicional, tirando o receio de ser algo gourmetizado, o que traz uma sensação ótima de uma comida excelente dentro de um lugar super confortável.

Feijoada Light - R$36,00