Um prato com guarniçõesbem feitas e interessantes, mas o acompanhamento é bem fraco no sabor... comendo Quibe de Berinjela em Levite.
Hoje dia de escrever mais uma vez sobre uma comida vegana, dia de quibe, que não pareceu muito bem um quibe, muito menos de berinjela, mas que até que no fim das contas valeu no todo. A apresentação do prato é bem simples, ainda mais que ficou levemente bagunçado pela entrega, nada exagerado, mas nada para elogiar também, tudo separado e simples. A degustação começou pelo arroz e feijão. Ambos são muito bem feitos, são bem saborosos apesar de não terem muitos temperos, é tudo bem macio e casa muito bem, apesar de arroz integral ter um sabor um pouco diferente do arroz normal e por veze não casar bem com o feijão, aqui tudo fica muito bem e ambos formam a parte que dá mais sabor ao prato. O quibe no visual até pode lembrar o tradicional, mas no sabor, mesmo sendo vegano parece que esqueceram um pouco da berinjela. A massa parece ter algo parecido com arroz, o que deixa o sabor um tanto neutro, mesmo tendo as bordas levemente crocantes, tudo fica muito simples, não há muito sabor além de uma massa um pouco fofa e úmida, o que mais tira esse sentimento é que no meio do quibe há algumas rodelas de tomate, que deixa a massa ainda mais úmida, mas não modifica quase nada o sabor, algo muito simples, que deveria ser o principal, mas que passa um tanto longe disso. No geral, um prato que tem guarnições muito boas, bem-feitas e até saborosas, mas no principal falha um tanto no sabor, trazendo uma experiência interessante pelos ingredientes, mas sem muito o que comentar no sabor.
Quibe de Berinjela (Vegano. Com arroz integral e feijão.) - R$21,90
Arquivo
- março (28)
- fevereiro (13)
- janeiro (27)
- dezembro (20)
- novembro (18)
- outubro (33)
- setembro (15)
- agosto (18)
- julho (16)
- junho (26)
- maio (24)
- abril (13)
- março (18)
- fevereiro (19)
- janeiro (17)
- dezembro (17)
- novembro (28)
- outubro (47)
- setembro (41)
- agosto (27)
- julho (37)
- junho (29)
- maio (37)
- abril (37)
- março (41)
- fevereiro (34)
- janeiro (40)
- dezembro (53)
- novembro (58)
- outubro (49)
- setembro (55)
- agosto (60)
- julho (56)
- junho (45)
Mais Populares
-
Hoje dia de terminar o dia na porquera total, se um lanche não é o suficiente, melhor comer logo dois pra terminar a semana na gordice sup...
-
Hoje dia de saborear muitas pizzas novamente, dessa vez algumas boas combinações que não é muito comum de encontrar, mas que resultaram nu...
-
Hoje dia de escrever sobre pizza, mas a pizza de sexta feira, porque a fome bateu e aí o jeito foi se deliciar com uma bela e boa pizza. A...
-
Hoje dia de saborear mais uma bela pizza, e isso não é um trocadilho com o nome da pizzaria, realmente a pizza consegue ser muito boa e mo...
-
Hoje dia de comer um rodízio de hambúrgueres, ou mini hambúrgueres e mais um monte de coisa, aqui não somente os hambúrgueres são bons, co...
Nenhum comentário:
Postar um comentário