Um prato com guarnições fracas e mal temperadas, os acompanhamentos são bem melhores e bem gordurosos... comendo Virado à Paulista em Lanchonete Sabiá.
Hoje dia de voltar a comer o tradicional prato da segunda feira paulistana, um prato bem pesado e gorduroso. A apresentação do prato é bem farta e variada, o que até garante um bom visual, mesmo tendo muitas frituras e um tutu bem pouco bonito. A degustação começou pelo arroz, tutu e couve. Nesses ingredientes há pontos bons e ruins. A couve é bem macia e parece levemente frita, o que é bem interessante, mas acaba pegando um pouco do sabor do tutu, que é bem salgado e temperado, o que tira um tanto o sabor do feijão, e deixa a experiência um pouco enjoativa. O arroz vem numa quantidade bem exagerada, mas é bem feito e solto, o que serve bem como base. As frituras não bem saborosas e gordurosas, algo bem comum para o prato. A banana vem bem oleosa e saborosa, é bem doce e agrada bem pelo sabor, além do tamanho bem generoso. A bisteca é bem saborosa, e bem-feita, com bastante carne é um dos destaques do prato. O ovo é bem feito na chapa, o que deixa a gema sólida e tudo bem saboroso sem nenhum óleo. A linguiça segue o mesmo estilo do ovo e também tem um bom sabor, apesar de ser bem gordurosa e ter uma carne muito compactada. O torresmo é bem crocante e saboroso, aqui novamente não oleosidade, e a gordura é na medida, tudo bem crocante e bem feito. Na mistura de sabores, as guarnições são um tanto fracas e mostram sabores que não combinam muito com a qualidade dos acompanhamentos, que apesar de serem bem gordurosos, não deixam os bons sabores de lado. No geral, um prato que que um tanto farto, com uma boa variedade de acompanhamentos, assim como a tradição pede, mas que falha um tanto no sabor, onde se tem maior volume, há sabores um pouco desastrosos, deixando todo o sabor do prato numa base bem gordurosa e pesada.
Virado à Paulista - R$23,00
Marcadores:
almoço,
arroz,
bisteca,
carne,
comida,
delivery,
feijão,
GuiasLocais,
lanchonete,
LanchoneteSabiá,
linguiça,
LocalGuides,
onGoogleMaps,
paulista,
porco,
torresmo,
toscana,
tutu,
virado,
XinGourmet
Local: Lanchonete Sabiá - Av. Sabiá, 233 - Indianópolis, São Paulo - SP, Brasil
Local: Lanchonete Sabiá - Av. Sabiá, 233 - Indianópolis, São Paulo - SP, Brasil
Arquivo
- março (28)
- fevereiro (13)
- janeiro (27)
- dezembro (20)
- novembro (18)
- outubro (33)
- setembro (15)
- agosto (18)
- julho (16)
- junho (26)
- maio (24)
- abril (13)
- março (18)
- fevereiro (19)
- janeiro (17)
- dezembro (17)
- novembro (28)
- outubro (47)
- setembro (41)
- agosto (27)
- julho (37)
- junho (29)
- maio (37)
- abril (37)
- março (41)
- fevereiro (34)
- janeiro (40)
- dezembro (53)
- novembro (58)
- outubro (49)
- setembro (55)
- agosto (60)
- julho (56)
- junho (45)
Mais Populares
-
Hoje dia de saborear duas pizzas, quase iguais nos seus ingredientes e na sua qualidade e sabor, mas que garantem uma ótima satisfação par...
-
Hoje dia de saborear mais um sabor diferente de Fanta, e como esperado era bem capaz de achar que seria uma bebida exageradamente doce e s...
-
Hoje dia de escrever sobre esfihas, com uma certa variedade de sabores, algumas bem simples e outras que até surpreendem. Comecei pela Por...
-
Hoje dia de escrever sobre um fast food oriental, de uma rede bem conhecida e de um prato que mistura uma boa gama de ingredientes em um p...
-
Hoje dia de mais um Prato Feito, bem farto, bonito, saboroso e até com promoção do suco grátis, uma refeição para se alimentar bem e sem g...
Nenhum comentário:
Postar um comentário