Uma IPA que começa com bons tons cítricos, mas que se mantém mais com tons amargos até se tornar um pouco enjoativa... bebendo Forévis
Hoje dia de tomar Forévis... não no Forévis, mas a cerveja Forévis, mais uma cerveja que homenageia o Mussum, o grade personagem que caracteriza bem o povo brasileiro. A apresentação da cerveja é mais interessante por ser referenciada ao Mussum do que pelo resto, uma coloração um pouco sem muito sentido para uma cerveja, uma cor turquesa, que não casa bem nem com cor de cerveja nem com a cor da garrafa. No copo algo bem mais conhecido, um dourado bem interessante com um colarinho bem presente, e a espuma um tanto consistente. No sabor algo bem interessante. Logo no primeiro gole um sabor cítrico divide as atenções com o amargor natura da IPA, algo que agrada bastante, principalmente no início. O amargor é reduzido como o próprio rótulo diz, mas é o sabor mais presente, algo que pra uma cerveja de 600ml é um pouco exagerado, ao beber a garrafa até o fim, é bem perceptível que a experiência se torna um tanto enjoativa. Já o sabor cítrico é bom mais inicialmente, um sabor que impressiona bem, mas se perde no meio da experiência, um diferencial bastante agradável, mas que infelizmente não se consegue manter durante toda a experiência. Em goles mais curtos a experiência traz muito as características de uma cerveja amarga mas sem exageros, os tons cítricos são mais perceptíveis, principalmente no início da garrafa. Em goles mais longos a IPA se mostra mais forte e presente, com um amargor considerável sem ser enjoativo demais. No geral, uma cerveja que traz uma surpresa bem agradável num tom cítrico bem diferente, principalmente para uma IPA. mas que não consegue se manter, deixando o amargor tomar conta até se tornar uma cerveja levemente enjoativa.
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