Uma IPA com um jeitão bem clássico, com amargor moderado pra quem curte o estilo, mas ainda não é recomendado pra quem procura algo mais leve... bebendo Adnams Jack Brand Crystal Rye IPA



Hoje dia de saborear mais uma IPA, uma cerveja forte e bem intensa no sabor, características bem clássicas da IPA e que deve agradar só que gosta de cerveja bem forte. A apresentação da latinha é um pouco interessante é não muito atrativa, um vermelho com azul claro, parece que a latinha está meio desbotada, fora isso uma figura de cavaleiro um tanto estranha decora a latinha, o Jack Brand não de se empolgar pela aparência. A cerveja em si é um âmbar bem escuro, novamente aqui se mostra bem IPA, pouca espuma e uma viscosidade normal, sem muitas surpresas. O sabor é típico de uma IPA, um certo amargor com tons puxados pelo lúpulo, sem se tornar enjoativa demais, algo que pra uma IPA pareceu mais simples, mas comparando com cervejas mais fracas, como Pilsen ou Lager, realmente é algo bem mais amargo. A viscosidade é muito boa, uma cerveja fácil de saborear sem muitos problemas. Em goles mais curtos, os sabores são mais sentidos, com uma certa leveza, sem apelar pra sabores diferentes, tudo pra deixar tudo bem claro de que se trata de uma IPA mais clássica. Em goles longos o amargor pode ficar mais contínuo, mas não muito mais forte, o sabor se mantém pra quem curte mais uma IPA mesmo, algo mais intenso e um tanto amargo. No geral, uma IPA bem clássica, pra quem curte o estilo, um certo amargor misturado com o sabor de lúpulo um tanto bom, pra quem curte algo mais fraco, é algo que pode incomodar um tanto.

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Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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