Uma cerveja bem interessante que mistura sabores doce e amargo de uma forma muito boa, mas que não deixa as caracterírsticas da Ale de lado, principalmente em goles longos... bebendo Tennent's Scotch Ale



Hoje dia de saborear mais uma cerveja importada, uma escocesa, que tem uma série de características bem interessantes e até bem agradáveis. A garrafa em si é bem simples, algo padrão da Tennent's, mas que aqui ganha um forte contraste, nada pra se empolgar demais. Ao abrir a garrafa algo que chama muita atenção é o aroma, que transmite a sensação de ser uma cerveja forte, assim como diz o rótulo, algo intenso e que não é enjoativo, mas que pode assustar um pouco quem espera por uma cerveja mais suave ou simples. No copo uma cerveja bem escura, bem típico das Ale, e também bem típico de cervejas mais amargas, a quantidade de espuma é baixa e agrada pra quem não curte colarinho. O sabor é o grande diferencial dessa cerveja. Tons amargos se misturam com algo doce, que parece lembrar um caramelo forte, numa mistura muito diferente, por ser uma Ale, o amargor é um tanto forte e sempre presente, mas não chega a ser excessivo, não chega a enjoar em goles curtos, onde o adocicado é muito interessante e diferente, casando muito bem com o amargor, a sensação é algo diferente, doce e amargo se misturam em algo que é um tanto difícil de encontrar. Goles mais longos mostram mais as características da Ale, um amargor mais pesado e intenso, misturado com o peso do álcool, que mostra que a cerveja tem mesmo os 9% descrito no rótulo, os goles longos dificultam um tanto o saboreio, mas pra quem curte uma cerveja mais amarga e pesada é um bom modo de degustar essa cerveja. No geral, uma cerveja que na aparência parecia ser uma Ale forte e mais clássica, mas que trouxe um sabor adocicado que trouxe uma experiência bem diferenciada em goles curtos, e em goles longos se manteve mais tradicional.

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Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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