Hoje dia de voltar a comer yakisoba, segundo do ano e apesar de parecer que faz muito tempo que não como, faz somente 1 semana, e nada de yakisoba gourmet, ou cheio de frescura, aqui é tudo muito simples e bem saboroso. De entrada uma salada bem generosa, bonita, diferente e saborosa. O principal é o feijão fradinho, que é servido muito pouco em pratos à la carte, e aqui vem numa quantidade bem generosa, basicamente dando o gosto pra salada. Pra complementar ainda vem, uma boa dose de alface em tiras, vinagrete e cenoura ralada, que dão muito sabor principalmente com o tempero muito acentuado no azeite. Em seguida a entrada quente (porque se o lugar é bom, até 2 entradas vêm), bolinhos de arroz. Os bolinhos são bem simples e tem um bom gosto de arroz sem ser muito forte e enjoativo, vem bem quentinhos, porém levemente secos, mesmo no miolo, onde geralmente ficam mais úmidos e saborosos. O prato principal é bem simples e comum de se ver, mas aqui parece que o macarrão ganhou bastante destaque no visual, sendo uma massa bem mais amarelada e os complementos não ficam escondendo-o. O sabor do macarrão é interessante e bom, é uma massa mais simples e bem consistente, se diferencia um pouco de uma massa industrializada comum, como a casa de diz de comida artesanal, o macarrão parece ter até atendido bem essa propaganda, nem mesmo o shoyu (que não é muito forte), não consegue tirar o sabor da massa. Dentre os vegetais tem brócolis, acelga, cenoura e tomate, que é algo que realmente nunca havia reparado em outros lugares, são vegetais bem macios e que absorvem um pouco o sabor do shoyu deixando uma mistura agradável e interessante, pois a maioria dos vegetais conseguem manter o seu sabor natural mesmo estando com muito shoyu no prato. Pra finalizar tem frango, em pedaços pequenos e bem tenros, uma maciez boa com um sabor bem agradável, de um frango bem fresco e com bastante shoyu, que deixa uma mistura realmente bem saborosa. Na mistura de sabores, uma massa com frango e vegetais temperado com shoyu, que deixa tudo com sabores ais naturais que é um pouco difícil encontrar em yakisoba de quase todos os lugares, que pesam bastante no shoyu e acaba perdendo sabor dos ingredientes, aqui se valoriza os sabores e deixa o shoyu no ponto de ser somente um tempero, e surpreende principalmente pela massa que além de diferente no visual, deixa um sabor bem agradável. A casa em si parece muito nova e realmente com uma adaptação um pouco estranha, alguns lugares parecem afastados e abafados, mas que compensa bem pelo conforto de mesas e cadeiras, que garantem um certo bem estar. O atendimento pareceu bem ausente inicialmente, não tinha ninguém pra atender no caixa quando cheguei, mas depois pareceu incrivelmente se importar do que achei da refeição, pareceu bastante que a casa é pouquíssimo conhecida e quem estava lá eram mais amigos do que clientes. No geral, uma comida muito boa e saborosa, com muitos diferencias que caíram bem numa refeição e que realmente recomendo bastante ir conhecer e experimentar, tanto a casa quanto o atendimento cometeram gafes um pouco esperadas pra um lugar que está começando, mas que devem ser reparados.

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Yakisoba - R$18