Hoje dia de comer uma comida salgada... apesar de que não era pra ser assim, acabou sendo, e o resto nem foi algo tão bom pra diminuir a ruim experiência. A apresentação do prato eh bem simples, uma travessa com arroz, costela e mandioca e outro potinho com feijão, nada de firula, cuidado, nem nada do tipo, é bem o tipo de serviço básico pra mostrar que é pra chegar e comer. O arroz com feijão já mostrou que o prato tem certos problemas, ambos estavam duros e mal temperados. A consistência não era muito boa de saborear, mesmo misturando bem, do começo ao fim pareceram consistente demais, e não macios como de costume, e do começo ao fim isso não mudou, mesmo parecendo que juntando o molho da carne poderia dar uma amaciada no arroz, tudo ficou um pouco duro do começo ao fim, realmente uma experiência um tanto desastrosa. A costela poderia salvar o prato, e salvaria se somente fosse costela, porque o molho e a mandioca pareciam puro sal. A mandioca parecia bem bonita, apetitosa e saborosa, realmente estava bem empolgado pra ver se realmente estava boa. Mera ilusão, na primeira mordida estava puro sal, e isso foi do começo ao fim, todos os pedaços estavam mega salgados, pra quem não está acostumado realmente estava difícil de comer. E acredito que a culpa era do molho que estava da mesma forma, misturando com o arroz e feijão isso ficava um tanto perceptível, pois tudo repentinamente ficava bem salgado com o molho, um erro bastante desagradável que custou bastante ao prato. A carne em si é bem saborosa, mesmo com bastante molho, o mesmo parece não ter penetrado demais, aparte do miolo estava bem saborosa e macia, é a unica parte do prato que agrada bastante. Porém no visual é tudo bastante esquisito, a parte do miolo é preta, algo que é de se estranhar bastante, parece que é algo que não está nada fresco, apesar de que no sabor e no aroma não teve nada de diferente. Os pedaços mais soltos de carne infelizmente pegaram muito molho e ficaram salgados, dificultando a degustação aqui também. No geral, um prato com um erro desastroso no sal, que deixou tudo com um sabor bastante complicado de saborear, fora a qualidade do preparo no arroz e feijão, a carne é a única coisa que se salva no prato, porém não a experiência como um todo.

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Costela com mandioca - R$17,90