Um salgadinho de aparência bem estranha, bem ácido e enjoativo, porém não deixa de ser algo bem curioso para experimentar... comendo 甜心屋 盐津陈皮 - Casca de laranja Seca Salgada em Empório Chinatown



Hoje dia de saborear mais uma delícia oriental, que não é bem uma delícia, mas é algo bem diferente e interessante. A apresentação é bem interessante, por ser um petisco de casca de laranja seca, a primeira impressão é meio horrível, realmente não é muito interessante ver cascas secas num pó branco, mas como é um pouco esperado, não tem muito o que fugir disso. A degustação é bem interessante, intensa e de alguma forma saborosa. As tiras de casca de laranja são envoltos em açúcar, mesmo aparentando ser sal, pois é algo salgado, o pó branco é açúcar, indiferente do que for, parece estar mais como decoração do que pra realmente dar algum gosto. A casca em si é bem ácida, um sabor casca de laranja bem intenso é a principal característica, e por ter sal (um realçador de sabor), o sabor fica incrivelmente forte, devido à isso, também fica um tanto enjoativo, comer meia dúzia de tiras faz com que um sabor bem ácido fique na boca, e como parece haver muito sal e açúcar, fica realmente impregnado pro bastante tempo. Apesar disso tudo, é um sabor interessante, mesmo sendo casca de laranja, é algo comestível sem maiores problemas, é seca e não é borrachuda, a desidratação está num bom ponto para não lembrar demais uma casca qualquer, mas mesmo assim não chega ao ponto de ser um petisco muito agradável, é pra comer como algo simples de vez em quando, talvez acompanhado de algo para beber que diminua um pouco a intensidade do sabor. No geral, algo bem diferente, com sabor forte e aparência feia, para se comer devagar e em porções pequenas, algo que muito provavelmente agradará poucos devido ao exagero na intensidade do sabor, mas para os mais curiosos é uma boa pedida.

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甜心屋 盐津陈皮 - Casca de laranja Seca Salgada - R$14

Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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