Hoje dia de saborear uma comida mexicana de Food Truck, o que até já aconteceu se não me engano, mas não lembro muito bem. A preparação do lanche é um pouco interessante, podendo ter escolhas de vários ingredientes, pode-se dizer que caberia em qualquer gosto, podendo ter misturas bem básicas e outras meio monstruosas, o como geralmente faço. O tamanho do burrito não é grande, é um tamanho OK, grosso e bem fechado, mesmo contendo uma série de ingredientes mais líquidos, praticamente nada vaza do lanche. A degustação é fácil, apesar do lanche ser grosso, e fácil morder em partes sem fazer o lanche se desmontar, em nenhum momento me sujei, mesmo comendo em mordidas pequenas. Um pouco estranho é ser embalado em papel alumínio, o que deixa um pouco feio, mas mantém melhor a temperatura do lanche. O sabor é bem variado, o arroz com chili preenche basicamente todo o lanche, o sabor tem destaque em boa parte, sendo que o chili é o mais favorecido nisso, um gosto levemente picante e saboroso, um sabor de feijão ardido que deve agradar até quem não curte comida apimentada, o arroz acaba sendo mais pra dar volume, não tendo tanto gosto. O frango ganha muito gosto dos temperos do lanche, ficou levemente mal distribuído e faz quase o mesmo papel do arroz, mas aqui absorvendo mais o tempero dos outros ingredientes. o Pimentão é outro destaquem, bem macio, tem um sabor bem forte, mesmo em pouca quantidade dá um bom destaque à boa parte do lanche, não sendo muito picante, ficando mais forte como tempero mesmo. Os outros ingredientes secos (milho, alface e coentro) passaram um pouco desapercebidos, principalmente que o sabor natural deles são fracos e aqui maioria dos sabores que dão destaque ao lanche são bem fortes. O restante dos ingredientes úmidos dão uma boa destoada no lanche, pois são um tanto frio, enquanto o resto está em temperatura ambiente ou são quentes, isso faz com que pareçam ter sabores mais fracos, inclusive o molho de pimenta, que acaba sendo mais perceptível em uma ou outra mordida onde esses ingredientes frios acabam ficando mais concentrados. A peculiaridade negativa fica numa consequência da distribuição do lanche, onde, em algumas partes, os ingredientes mais secos acabam se amontoando, deixando o lanche massudo demais. O atendimento me pareceu um pouco 'seco' demais, faltou um pouco mais de interação pessoal, pra um Food Truck que é muito bonito visualmente. No geral, um bom lanche, que satisfaz como se fosse um pequeno almoço, os sabores são uma mistura agradável principalmente na parte quente, e não há nada muito picante mesmo nos molhos mais fortes, agrada como um todo, mas não há nada de muito especial.

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Burrito (Arroz, Chilli, Frango, Pimentão, Milho, Guacamole, Sour Cream, Salsa Forte, Queijo, Alface, Coentro e Molho de Pimenta) - R$24