Um biscoito de aparência um tanto exagerada, mas que tem uma degustação não tão agradável... comendo 咖啡夾心酥 Cream Filled Wafer (Coffee Flavor) - Biscoito Wafer Sabor Café em Empório Chintown


Hoje dia de experimentar mais uma delícia chinesa, ou melhor, não é tão delícia assim, e eu nem estou experimentando hoje, já estou comendo essa bolacha faz 4 dias, mas só hoje resolvi escrever. O pacotão onde vem as bolachas é mega exagerado, para apenas 400g de bolacha, parecia mais uma sacola em formato de maleta, onde todos os pacotinhos menores vinham alinhados, um certo exagero e desperdício de plástico, mas como a coisa tem caráter premium, tá valendo. Os pacotes menores são mais simples, uma porção individual, que vem cerca de 20g em cada (no pacotão vem cerca de 20 pacotinhos dentro!). A wafer em si é bem simples, porém bem grande. A consistência parece muito fofa e frágil, as camadas mais externas costumam sair facilmente, apesar de que as internas se esfarelam com mais facilidades. A degustação não é muito boa, a wafer parece um pouco velha, as mordidas não tem a sensação crocante ou suave, parece um pouco com isopor, ou de uma bolacha que ficou um dia aberta no armário. O recheio não vem em boa quantidade, e isso ajuda a bolacha à se esfarelar mais facilmente. O sabor da wafer é bem neutro, restando pro recheio dar um sabor mais aguçado, o que também não acontece. O recheio de café com leite é um pouco estranho, o leite é muito superficial e neutro e o café tem um gosto de torrado demais, parecendo um gosto de grão de café levemente queimado. Essa combinação de sabores como um todo não agrada, deixando mais gosto pro café, que não é exatamente um sabor agradável, não é forte e o sabor que deixa na boca chega a ser levemente enjoativo, inclusive. No geral, uma bolacha, que impressiona um tanto pelo visual, pelo excesso de embalagem, e pelo tamanho da wafer, porém a degustação não agrada, tanto pela pobre consistência, quanto pela falta de recheio e seu sabor um pouco enjoativo.

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咖啡夾心酥 Cream Filled Wafer (Coffee Flavor) - Biscoito Wafer Sabor Café - R$20

Otavio Wong

Um novo apaixonado por qualquer culinária, aventureiro de restaurante, butecos e qualquer lugar que sirva algo interessante pra beber e comer :)

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